Камбоджа

Видео: Камбоджа

Политическое устройство

Форма государственного устройства Камбоджи — конституционная монархия, главой государства является король. С 29 декабря 2004 года страной правит Его Величество Нородом Сиамони. Законодательный орган королевства — двухпалатный парламент. Глава правительства—премьер-министр, назначаемый королем по представлению Национальной ассамблеи из числа представителей победившей на выборах партии; далее ассамблея утверждает названную королем кандидатуру. С15 января 1984 года премьер-министром является Хун Сен. По итогам выборов 27 июля 2013 года Хун Сен занял пост премьера на очередной пятилетний срок.

Население

В Камбодже проживают более 15 млн человек. Численность городского населения составляет 21,44% от общей численности населения, около 3,1 млн человек проживают в городах, остальные — в сельской местности. Около 90% жителей королевства принадлежат к национальности кхмеров.

Религия

Традиции и повседневная жизнь подавляющей части населения тесно связаны с буддизмом. Это самая распространенная в королевстве религия, ее исповедуют более 95% населения. Буддизм направления тхеравада является государственной религией Камбоджи, по всей стране насчитывается около 4390 храмов этой религии. 1,6% населения государства являются приверженцами ислама, 0,2% — христианства, еще 3,2% исповедуют другие религии.

Экономика и доходы населения

Камбоджа — преимущественно аграрная страна. Основой экономики королевства является сельское хозяйство, в котором занято до 80% населения. Народное хозяйство находится пока только в процессе восстановления после потрясений XX века. У Камбоджи сформировался образ бедной страны. Часто иностранцы представляют себе ее мрачным пятном на карте Юго-Восточной Азии, куда отчаянные люди едут путешествовать, а знаменитости — усыновлять голодающих детей. На самом деле нищета и дешевизна Камбоджи сильно преувеличены. Времена, когда ее называли «страной одного доллара», — мол, на эту сумму здесь можно было купить все, что угодно, — прошли. Количество новых «лексусов» на улицах современного Пномпеня — верный показатель роста благосостояния местного населения.

Географическое положение и рельеф

Камбоджа расположена на юго-востоке Азии, на юге полуострова Индокитай. Королевство занимает территорию площадью 181 000 км². На протяжении 1228 км на востоке граничит с Вьетнамом, с Лаосом — на севере (протяженность границы 541 км), с Таиландом — с запада и северо-запада (803 км). На юго-западе территория королевства омывается Сиамским заливом.

Королевство Камбоджа — преимущественно равнинная страна. Более 80% ее территории находится в долине озера Тонлесап и реки Меконг. Территория в бассейне Меконга со всех сторон окружена горами, поэтому сверху она внешне похожа на чашу. В центре этой чаши находится низменность, которая занимает около трети площади Камбоджи. С северо-востока равнину окружают невысокие (высотой до 300 м) плато, которые вместе называются Северным нагорьем. На западе страны возвышаются Кардамоновы горы (горный массив Кравань), которые отделяют большую территорию королевства от побережья Сиамского залива. Кардамоновы горы, максимальная высота которых составляет около 1800 м, не представляют из себя единую цепь и разделены на ряд мелких массивов. На юге Камбоджи выделяется часть горного массива Кравань, называемого Дамрэй, или Слоновьими горами. Они резко обрываются уступом Бокор, высота которого достигает 1075 м. Одной из характерных особенностей ландшафта Камбоджи являются отдельно стоящие холмы, покрытые лесом и возвышающиеся над равниной на высоту 600-700 м. Наивысшее место в королевстве находится на горе Пномаураль (1813 м).

Климат

Камбоджа находится чуть севернее экватора, и погода здесь определяется скорее приходом муссонов, чем сменой времени года. Условно год можно разбить на четыре периода. Считается, что с середины октября по февраль — лучшее время для посещения страны. Средняя температура днем составляет +22 — +25 °С, дождей практически нет, небо ясное, дует приятный ветерок. С марта по май — сухой сезон. В это время в Камбодже очень жарко благодаря отсутствию ветра и осадков. Уровень воды в реках крайне низок, путешествия на лодках занимают намного больше времени либо становятся вообще невозможны. С июня по август уже чувствуется приближение муссона. Практически каждый день льет дождь — обычно вечером или ночью в течение 15-20 минут, но, из-за того что солнце все еще сильное, земля высыхает довольно быстро. Это лучшее время для посещения города Ангкора, так как благодаря дождям наполняются крепостные рвы и расцветает окружающая природа. С сентября по середину октября сезон дождей вступает в свою силу. В Камбодже идут постоянные и крайне продолжительные осадки, при этом неасфальтированные дороги, которых в стране немало, становятся почти непроходимыми.

Водные ресурсы

Главная артерия королевства—река Меконг. В пределах территории Камбоджи находится среднее течение реки и верхняя часть ее дельты, длина которой составляет около 500 км. После разливов Меконг оставляет на своих берегах слой плодороднейшего ила. Кроме того, в реке водится много разных рыб, а это одна из основ питания жителей Камбоджи. Меконг имеет и очень важное транспортное значение. Она судоходна на всем протяжении: морские суда, заходя из Южно-Китайского моря, могут подниматься вплоть до Пномпеня. В районе столицы в Меконг вливается его крупный правый приток — река Тонлесап (Сап), которая пересекает одноименное озеро, называемое также Великим. Ниже по течению Меконг разделяется сначала на два, а затем и на большее количество более мелких рукавов, образуя, таким образом, обширную дельту. Основная часть этой дельты находится уже за пределами страны. Тем не менее в королевстве протекает очень много рек, и главным образом это притоки Меконга.

Режим стока всех рек в Камбодже подвержен довольно резким и регулярным колебаниям. Так, например, уровень воды Меконга в Пномпене в сезон дождей повышается до 7-9 м. Выходя из берегов, река заполняет многочисленные озера и низменности и устремляется через реку Сап в озеро Великое. Во время, когда происходит разлив рек и озер, вся центральная низменная часть Королевства Камбоджа принимает вид огромного озера. Когда прекращаются муссонные дожди и летнее таяние снегов в горах Тибета, уровень воды в Меконге падает ниже, чем уровень воды в Великом озере. Тогда воды из Сапа вновь направляются в Меконг. В сухой сезон уровень воды значительно снижается даже в крупных реках. В Камбодже много рек, впадающих в Сиамский залив, но обычно они короткие и имеют много порогов, их роль в жизни Камбоджи невелика.

Флора и фауна

До середины 60-х годов XX века более трех четвертей территории Камбоджи занимали тропические леса, но к началу XXI века из-за нерационального использования человеком природных богатств уцелела лишь половина всех лесов. В результате хозяйственной деятельности человека в последние десятилетия растительный покров Камбоджи значительно изменился. Равнины, покрытые в прошлом густыми вечнозелеными и листопадными лесами, на данный момент представляют собой однотипную саванну с небольшими отдельными рощами бананов или папайи (дынного дерева), реже — плантациями гевеи или тика. Сегодня лесные массивы занимают часть территории Камбоджи, они играют важную роль в сельском хозяйстве королевства. Горные районы покрыты очень густыми и вечнозелеными тропическими лесами, в которых насчитывают до 10 000 видов растений. Характерными представителями для таких густых лесов являются представители диптерокарповых, фикусовых, миртовых, тутовых и других семейств. Также здесь растут ценные породы деревьев, таких как сал, палисандровое, красное и сандаловое деревья. Возвышенные плато, где преобладает более прохладный климат, покрыты небольшими по площади хвойными лесами. На побережье Сиамского залива много мангровых зарослей.

В горных районах Восточной Камбоджи практикуется подсечно-огневое земледелие. Под его влиянием на выжженных и зачастую заброшенных участках почвы появляется так называемая древесно-кустарниковая растительность. Эта вторичная растительность занимает значительные площади как на предгорных равнинах, так и в районах оседлого земледелия. В Камбодже живет огромное количество животных. На ее территории насчитывается более двух сотен видов млекопитающих, около шестисот видов птиц и двести пятьдесят видов рептилий. В озере Тонлесап проживает почти девятьсот видов пресноводных рыб, а в прибрежных океанских водах—больше четырехсот морских. На территории королевства встречаются слоны, олени мунжтак, красный волк, или дикая собака, обитают дикие быки гаур, пантеры, тигры и медведи. Особый интерес представляют сиамские крокодилы. Это относительно небольшие крокодилы, достигающие до трех метров в длину, живут в пресноводных водоемах и отличаются неагрессивным характером. До сих пор не зафиксировано ни одного случая нападения этих рептилий на людей. Мир пернатых в королевстве также богат. В Камбодже живут разнообразные попугаи, журавли, бакланы и ибисы, царственные павлины и фазаны. Весьма многочисленны змеи, среди которых немалый процент ядовитых. К сожалению, большое количество видов животных в Камбодже находится под угрозой уничтожения. Причина этого — деятельность человека, в том числе браконьерство. Площади обитания многих видов сокращаются за счет вырубки лесов, распашки земель под сельское хозяйство. В стране процветает торговля дикими животными. Особой популярностью пользуются детеныши, а для того, чтобы их добыть, зачастую уничтожаются взрослые особи. Так, практически уничтоженными оказались дикие быки. Эти животные весят до девятисот килограммов и достигают двух метров в холке. У них узкие тела и горбатые спины, шкура серого или черного цвета, лировидные рога. Количество тигров, леопардов, оленей и диких буйволов также достигло критических отметок, которые говорят о возможности исчезновения вида. Власти Камбоджи прилагают усилия для сохранения редких животных, но стране явно не хватает для этого средств и опыта. Необходима помощь и поддержка международных организаций, которая в последние годы становится все более активной.

Природные ресурсы

Недра Королевства Камбоджа еще мало изучены, однако известно, что они богаты месторождениями железной руды, золота, свинца, меди, имеются большие запасы фосфоритов и разных строительных материалов. Особой гордостью Камбоджи являются драгоценные и полудрагоценные камни: сапфир, рубины, цирконий, аметист, гранат и черный янтарь.

История Камбоджи

От первых поселений к цивилизации

II тыс. до н. э. На плодородных равнинах рек Меконг и Бассак живут крупные поселения людей, скорее всего, предков современных кхмеров. Достоверно неизвестно, откуда пришли первые поселенцы: одни ученые называют их родиной Малайзию и Индонезию, другие считают, что заселение Камбоджи — результат расширения государств, находившихся на территории современного Китая.

I в. н. э. На территории Камбоджи возникла первая цивилизация — королевство Фунань со столицей в Окэо. Город был затоплен в V веке, до этого же времени длилось существование цивилизации. Развалины Окэо обнаружили лишь в 1940 году на территории Вьетнама. Раскопки показывают, что город был крупным торговым портом, в котором шла оживленная торговля с Китаем, Индией и даже такими отдаленными регионами, как Греция и Рим. Фунань, очевидно, был одним из значительных звеньев в торговой сети, охватывавшей всю Азию.

VI в., начало. Между реками Меконг и Сап начало зарождаться первое протокхмерское государство, которое можно считать прародителем современной Камбоджи. В китайских летописях жители этого государства названы Чен Ла, указано, что они говорили на кхмерском языке и придерживались индуистской религии. Историки считают, что жители протокхмерского государства разделялись на два класса — знать и торговцы, говорящие на санскрите и кхмерском, и крестьяне и ремесленники, владеющие только кхмерским языком.

VIII в., начало. Территория Чен Ла развилась в полноценное королевство со столицей в Исанапуре (сегодняшний Самбор Прей Кук около Кампонг Тома). По словам одного из исследователей, Исанапура представляла из себя «самый крупный комплекс каменных зданий во всей Юго-Восточной Азии, опередивший похожие города на Яве более чем на столетие». В VIII веке государство активно развивалось и процветало благодаря приросту населения, улучшениям в технике земледелия и, возможно, победам в местных незадокументированных войнах. Столица королевства была перенесена вглубь территории, дальше от моря, и стала меньше зависеть от торговли. Чен Ла стала фундаментом для образования могущественной кхмерской империи, появившейся в регионе Ангкора.

Ангкорский период

802. Начало ангкорского периода камбоджийской истории, продлившегося до 1431 года. Эти шесть веков — вершина развития и могущества кхмерской империи, пик ее влияния в Юго-Восточной Азии, время расцвета кхмерского искусства и культуры.

750-850-е. Правление короля Джаявармана II, считающегося основателем Ангкора и всей кхмерской империи. Джаяварман II объявил себя девараджа, или «королем-богом», и стал первым из более чем 30 «королей-богов», управлявших империей. В Камбодже его чтят как основателя первого единого государства. Столица империи при Джаявармане II находилась в Харихаралайе, неподалеку от Ангкора. Король основал еще одну столицу—Амарендрапуру, ныне практически полностью затопленную одним из водохранилищ Ангкора. Джаяварман II создал новый тип правителя, который поддерживался в течение всего ангкорского периода.

877-889. Страной правит король Индраварман I, который прославился строительством Баконга — огромного храма-горы в форме пирамиды, предназначенного служить его могилой и монументом для потомков, который напоминал бы о его славе. Этот храм стал первым большим храмом в Камбодже, сделанным целиком из камня. Его и сегодня можно посетить в Рулосе. После Индравармана I такие храмы строили все короли кхмерской империи. При Индравармане I было также реализовано много ирригационных проектов, которые позволили улучшить экономику государства.

899. После междоусобной войны двух сыновей Индравармана I к власти приходит король Ясоварман. Он прославился тем, что перенес столицу в Яшодхарапуру—нынешний Ангкор. Там он построил целых три храма, каждый из которых символизирует гору Меру, мифическую буддистскую ось мира. Находился у власти до 908 года. Начался период процветания Ангкора.

1177. Воины королевства Чам, находящегося на территории современного Центрального Вьетнама, восстали, захватили и разграбили не ожидавший нападения Ангкор, однако принц Джаяварман разгромил солдат Чама и освободил Ангкор.

1180-1210. Спустя три года после разгрома чамов принц Джаяварман занял королевский престол, назвавшись Джаяварманом VII. Убежденный буддист, король попытался объединить традиционную идею «королей-богов» с учением Будды. В течение 30 лет Джаяварман VII управлял страной. Он организовал строительство дорог, общественные проекты, построил по всей стране дома для отдыха путешественников и водохранилища. Джаяварман VII значительно расширил границы империи, подчинив себе Южный Вьетнам, Южный Лаос и Центральный Таиланд. Кроме того, он построил прекрасный храм Та-Пром, затем Преа-Кхан и, наконец, знаменитый Байон, украшенный сотнями вырезанных из камня лиц.

От великой империи к французской колонии

XIV в. Начало угасания Ангкора. Преобладает теория, что причиной этому послужили постоянные атаки со стороны сиамцев (тайцев). Политический и экономический центр империи стал смещаться к району, где сегодня находится Пномпень. В1432 году столица была окончательно перенесена из Ангкора в Ловек, затем в Удон, слегка к северу от Пномпеня, и, наконец, в сам Пномпень. Новые центры процветали благодаря близости речных торговых путей и наличию большого количества торговых общин из разных стран, от китайских до арабских.

XVIII в. К этому времени в результате частых войн с Сиамом (Таиландом) Камбоджа потеряла часть земель. Вьетнамские мигранты активно переезжали в плодородный регион дельты Меконга, в результате количество вьетнамцев превысило популяцию коренных кхмеров в 10 раз. Сиамцы и вьетнамцы начали активно вмешиваться во внутренние дела Камбоджи. Некогда могущественная кхмерская империя превратилась в слабую страну.

Если отношения с Сиамом были не слишком плохие (у обеих наций были общие корни, общий, индуистский взгляд на устройство мира), с Вьетнамом все обстояло иначе. Правители Вьетнама приложили немало сил, чтобы «вьетнамизировать» кхмеров, приучали их носить вьетнамскую одежду и старались изолировать Пномпень от прямых контактов с остальным миром. Камбоджийцев вьетнамцы считали неразумными младшими братьями. С тех пор в Камбодже появились сильные антивьетнамские взгляды, которые очень сильны и в наше время.

1863. Король Нородом I согласился признать Камбоджу протекторатом Франции. Камбоджа стала французской колонией, но сохранила свою самобытность. До Второй мировой войны жизнь в Камбодже протекала тихо.

1940. Франция была оккупирована Германией. Правительство Камбоджи поддержало пронацистский режим вишистского правительства и с поддержки Франции королем стал Нородом Сианук.

1945, 9 марта. Японская армия изгнала колонизаторов, и король Сианук провозгласил независимость страны, переименовав ее в Кампучию. В последующие годы Франция не оставляла попыток вернуться в Индокитай. Вьетнамские коммунисты яростно сопротивлялись возврату «империалистов» и отбили атаки Франции, а позже и США.

Бомбардировки США и террор красных кхмеров

1969. США начали массированные авиационные бомбардировки Северного Вьетнама. В войну невольно оказалась втянута и Камбоджа, так как многие базы вьетнамских коммунистов находились в джунглях на ее территории. Бомбардировкам подверглась Восточная Камбоджа. Толпы кхмерских беженцев наводнили Пномпень, экономика страны была разрушена. Многие кхмеры присоединялись к коммунистической партии. Позже их стали называть «красными кхмерами». Если до американских бомбардировок партия насчитывала лишь несколько сотен человек и никакой угрозы не представляла, то после бомбардировок она превратилась в могущественную силу.

1970. В результате военного переворота свергнут король Сианук. К власти пришел генерал Лон Нол, ярый антикоммунист и сторонник США. Однако после того как США, выведя войска из Вьетнама, прекратили свою поддержку, коммунистические повстанцы легко разбили войска Лон Нола.

1975, 17 апреля. Красные кхмеры заняли Пномпень, страна получила название Демократической Кампучии. Жители Пномпеня приветствовали приход красных кхмеров как знак окончания войны. Однако их ликование длилось недолго: первым же указом новой власти все жители столицы были принудительно изгнаны из города. Политика нового правительства подразумевала полную дезурбанизацию страны: все города и крупные поселения должны были быть заброшены, все население должно было перейти работать в поля. После прихода красных кхмеров к власти уничтожению подлежали все члены армии Лон Нола, а также все получившие образование и владеющие иностранным языком. Границы государства были закрыты, религия запрещена: храмы превратились в хранилища риса, а мечети — в свинарники. Накормить монаха считалось преступлением, карающимся смертью. Окружение Пол Пота везде видело предателей, тюрьмы были переполнены, «поля смерти» недалеко от Пномпеня, где казнили «преступников», работали непрерывно. Многие соратники Пол Пота были арестованы, замучены и убиты.

1978. Пол Пот провозгласил, что собирается вернуть Камбодже дельту реки Меконг, находящуюся на территории Вьетнама, начались атаки камбоджийцев на Вьетнам.

1978, 25 декабря. Вьетнамские войска перешли границу. Сопротивление было слабым и уже через две недели вьетнамцы заняли Пномпень и изгнали красных кхмеров. Пол Пот продержался у власти чуть больше трех лет, за это время было уничтожено более двух миллионов камбоджийцев, включая практически всю камбоджийскую интеллигенцию. Партизанские стычки в стране продолжались еще долго. Как ни удивительно, США и Великобритания поддерживали партизанское движение красных кхмеров с целью ослабить Советский Союз, который помогал вьетнамцам. Кроме того, Китай снабжал партизан оружием, а Великобритания обучала их солдат.

Возвращение к монархии

1989. Вьетнамцы оставили Камбоджу, так как СССР не мог больше продолжать помогать Вьетнаму. Контроль за страной был передан временному правительству ООН.

1993, май. Камбоджа вновь официально стала конституционной монархией во главе с королем Сиануком.

1998. Король Сианук отрекся от престола, его место занял его сын Нородом Сиамони. Реальной власти у короля нет, большую часть времени он живет в Китае, но пользуется расположением жителей Камбоджи, его портреты можно часто увидеть во многих домах. Сегодня в Камбодже права человека открыто не нарушаются, пресса пользуется большой свободой и благосостояние страны растет быстрее, чем за предыдущие 50 лет.

Кухня Камбоджи

Национальная кухня Камбоджи вобрала в себя лучшие элементы кухонь соседних Вьетнама, Таиланда, Лаоса и Китая. По вкусу больше всего она напоминает тайскую, но камбоджийские блюда не такие острые и более сладкие. Использование в блюдах приправы карри сближает кхмерскую кухню с индийской, а различные варианты рисовой лапши — с китайской. Влияние французских колонистов заметно в приготовлении превосходного хлеба, булочек и хрустящих багетов, которые выпекаются повсеместно. Кориандр и мелисса используются при приготовлении практически всех блюд в Камбодже. Перец чили не получил такую большую популярность, как в Таиланде, Лаосе или Мьянме, и добавляется по желанию. В качестве приправы используется конопля. Раньше она свободно продавалась прямо на рынках, пока власти не запретили ею торговать. Несмотря на это, кхмеры активно используют коноплю в гастрономии. Некоторые специально добавляют ее в блюда иностранцам, так как верят, что вскоре турист обязательно захочет снова поесть и вернется именно в этот ресторанчик. Многие иностранцы действительно ищут заведения, где можно отведать блюда с коноплей, однако посетителей не всегда ставят в известность о том, что, к примеру, приготовленный рис через некоторое время может вызвать чувство эйфории, а затем — снова голода.

Кхмеры не употребляют в пищу молоко и молочные продукты, а также соленую рыбу без термической обработки. Они часто едят на улице. Например, на улочках Пномпеня можно наблюдать своеобразные уличные кухни, где моют, чистят, режут, варят, жарят, а затем разливают и раскладывают по целлофановым пакетам будущую трапезу. Местные жители часто носят с собой перевязанные резинкой пакетики с бульоном, рисом, овощами, соусами и прочим.

Повседневная еда

Камбоджийцы едят все. Обычно обед кхмеров включает три-четыре отдельных блюда, каждое из которых включает в себя всю вкусовую палитру: сладкое, кислое, соленое, горькое и острое.

В повседневной жизни камбоджийцев очень популярны разнообразные супы. Их готовят на основе мясных, рыбных и куриных бульонов и приправляют различными специями, сушеными кореньями и овощами. Часто в мясные бульоны добавляется рыба, и наоборот. Супы стоят совсем недорого и поэтому являются основным питанием беднейших слоев общества. К супам обычно прилагаются овощные салаты и разнообразные добавки из сушеных креветок, рыбы и мяса, например стружка вяленых морепродуктов. Эту добавку можно встретить и в составе котлет из соевой муки, куда могут также добавить различные резаные овощи и специи. Котлеты, как и супы, — недорогое блюдо, одно из любимых в меню кхмеров. Несомненно, в основу рациона камбоджийцев входит рыба и морепродукты. Блюд из рыбы великое множество: кислый рыбный суп дтрай-чин-ньюнг, запеченная рыба с рисом ном-трай, жареная рыба дтрай-аинг, рыба на пару дтрай-чорм-хой, рыбное карри амок с соусом из кокосового молока, рыбные соусы ныокмам и знаменитые пасты прохок. Пасту прохок готовят из особым образом обработанной рыбы. Это специфичный продукт, не предназначенный для иностранцев, поэтому в ресторанах это блюдо обычно не готовят. Для приготовления пасты мелкую рыбу вместе с потрохами измельчают, дают ей подпортиться на жаре, засыпают специями и настаивают. Паста готовится довольно просто и в результате имеет очень резкий неприятный запах. Кхмеры используют эту пасту в большинстве своих блюд. Самое главное блюдо у кхмеров — рис баай. В Камбодже выращивают более двухсот его сортов. На столе может стоять множество изысканных блюд, но если на нем нет риса, то кхмеры остаются голодными. Даже простой отварной рис без специй имеет ярко выраженный вкус и аромат. При приготовлении риса используется большое количество растительного масла: пальмового, арахисового, кокосового, орехового, а также добавляется свежая зелень.

Обычно рис употребляют в качестве гарнира, но он может являться и самостоятельным блюдом, например: жареный рис с соей и свининой ун-сом-чро, рис с бананами ун-сом-че, рис с травами, мясом, рыбой, морепродуктами баича, а также голубцы из риса, запеченного в бамбуковых листьях. Из риса также готовят разнообразные десерты, например: пирожные из рисовой и соевой муки с добавлением сладкого сока раз личных фруктов и пирожки. В Камбодже можно попробовать рисовые вина, приготовленные из риса с большим содержанием сахара. Лапша стоит на втором месте по популярности у кхмеров. Она бывает рисовая, ячменная, крахмальная, белая, золотистая, коричневая и совсем прозрачная — стеклянная. По всей Камбодже можно встретить все виды изделий из лапши, характерные для стран Юго-Восточной Азии: суп с лапшой с зеленью, мясом, рыбой или морепродуктами китеоу или китеву, обжаренную рисовую лапшу, рисовую лапшу с рыбным соусом тукчей, а также множество видов лапши со специями. Суп с лапшой является для камбоджийцев повседневным блюдом и может употребляться даже на завтрак.

Овощи в камбоджийской кухне широко используются в сочетании с мясом, птицей или рыбой в составе салатов. Салаты в Камбодже едят как холодными, так и горячими, но обязательно с каким-нибудь соусом. В основном местные салаты готовятся из мяса или рыбы с различной зеленью — салатом, латуком, мелиссой или шафраном — и заправляются растительным маслом. Часто в салат добавляют фрукты и свежие или маринованные овощи, причем собирают их для обработки на разных стадиях зрелости, что придает конечному продукту необычный вкус. Практически все овощи подвергаются тепловой обработке, но повара стараются довести их до той степени готовности, когда исходные продукты еще сохраняют вкус, аромат и все полезные качества. В качестве десертов в Камбодже подаются свежие фрукты, всевозможные фруктовые пудинги, пирожные ансам-чрук, пироги норн-бай и ном-ком, печенье фелай, пирожки и мороженое.

Популярные и экзотические блюда

Amok — одно из самых популярных блюд среди туристов. Это мясо птицы, рыбы или креветок с соусом из карри и кокосового молока, в которое добавляется небольшое количество овощей. Иногда амок подают в кокосовом орехе и с рисом в качестве гарнира. Путешественники часто едят в Камбодже kuytheav—суп из лапши со свининой, говядиной или морепродуктами. Обычно он подается на завтрак, вкусовые добавки к нему добавляются по желанию и могут включать сок лайма, молотый чили, сахар и рыбный соус. Другое популярное первое блюдо называется samlar machu — кисло-сладкий суп из ананасов, томатов и рыбы. Блюдо bi cha (рис со свининой) готовится на открытом огне и подается с маринованными овощами. Туристы часто пробуют /ос lac — маринованное мясо, птица или рыба с соусом из знаменитого кхмерского зеленого перца. Городок Кампот на юге Камбоджи славится очень вкусным блюдом kdam — краб в перце. В Камбодже есть не меньшее количество достаточно специфичных блюд, которые готовятся в местах, где не так много туристов. Несомненным деликатесом у кхмеров считаются насекомые, лягушки, крысы и прочие гады. Все это не пользуется популярностью среди иностранцев, разве что насекомые вызывают неподдельный интерес при ближайшем рассмотрении. Готовятся насекомые, как правило, в сковороде в большом количестве раскаленного растительного масла и приправляются различными специями. В итоге они получаются хорошо прожаренными, золотистыми и выглядят, по крайней мере, аппетитно. По вкусу они напоминают семечки. Использование в рационе камбоджийцев насекомых объясняется тем, что в насекомых содержатся необходимые микроэлементы, которые отсутствуют в других продуктах. Найти такую экзотику на прилавках можно не всегда, а вот лягушек и крыс можно попробовать во многих кафе и ресторанах.

В кхмерской кухне есть огромное разнообразие еще более экзотических кхмерских блюд: жаренные с солью и чесноком пауки а-пинг, кузнечики, жуки, лягушачьи лапки, личинки насекомых и вяленые каракатицы. Камбоджийцы готовят блюда из зародышей птиц и едят жареных мелких птиц — вплоть до воробьев. Такая еда — не для слабонервных.

Напитки

В Камбодже, так же как и в соседнем Вьетнаме, широко распространен свежевыжатый сок сахарного тростника. Этот освежающий напиток часто готовится на улице с помощью специального мобильного станка, через пресс которого пропускаются побеги сахарного тростника. Вкус у сока приятный и сладковатый, аромата нет. Подают его со льдом, который в большинстве случаев делают из неочищенной воды, поэтому, чтобы обезопасить себя от кишечных инфекций, ото льда лучше отказаться. К излюбленным безалкогольным напиткам кхмеров относятся также самронг (настой семян одноименного дерева), сок пальмового дерева тектнот, кокосовое молоко текдонг, содовая с лимонным соком, сок из побегов бамбука, своеобразный напиток дтюк-ролок, который готовится из плодов и яичного желтка, а также свежие соки или соки со льдом и сиропом. Повсеместно употребляется зеленый чай — как горячий, так и со льдом, а вот кофе здесь обычно не очень хорошего качества.

В стране налажена индустрия производства пива, поскольку оно хорошо утоляет жажду и помогает перенести жару. Местное пиво здесь относительно недорогое ($ 1,5-2 за бутылку) и вполне качественное. Лучшим сортом считается «Ангкор» (Angkor). Также выпускаются местные сорта виски, но на вкус они достаточно своеобразны и не пользуются популярностью у туристов. В крупных городах продаются импортные алкогольные напитки. Из алкогольных напитков камбоджийцы предпочитают пальмовое вино. Продается оно, как правило, на розлив в целлофановых пакетиках. Иностранцам его употреблять не рекомендуется, так как оно не подходит для неподготовленных желудков. В Камбодже можно купить настойки со змеями, скорпионами, а также настойки на разных кореньях и фруктах. Если выпить содержимое, можно снова залить в бутылку коньяк или виски, и он снова настоится. Такие бутылки часто приобретают в качестве сувениров.

Фрукты

В Камбодже можно отведать огромное количество фруктов: ананас, манго, дуриан, гуава, помело, папайя, рамбутан, мангостин, камэрин, ли-чи, лонган, джекфрут (завязи хлебного дерева). Цены на фрукты невысокие, но могут меняться в зависимости от сезона созревания. Фрукты в приготовлении блюд кхмерской кухни используются наряду с овощами. У камбоджийцев вообще нет четкого разделения на овощи и фрукты. Например, зеленое манго добавляют в салат с солью, перцем и огурцами, и в этом случае оно считается овощем. При этом дольки золотого сочного манго, поданные на десерт, считаются фруктом. Ананас в рыбном супе или тушенный со свининой посчитают овощем. Цветы банана, зеленую папайю и джекфрут здесь также считают овощами.

Южный берег Камбоджи

Камбоджийское побережье растянулось более чем на 440 км. Омываемое теплыми водами Сиамского залива, в последние годы оно притягивает все больше путешественников. Сюда едут, чтобы насладиться красотой многокилометровых песчаных пляжей, прогуляться по курортным городам с французской архитектурой, совершить походы в национальных парках и посетить пустынные острова с мангровыми зарослями.

Еще совсем недавно береговая зона Камбоджи представляла собой практически нетронутый уголок с девственно чистым песком, огромными пальмами и пустынными пляжами. До революции красных кхмеров здесь стояли виллы богатых бизнесменов и представителей аристократии. Революция изменила все радикально. Признаки былой богатой жизни были полностью уничтожены, виллы сровнены с землей, а простой люд — рыбаков и крестьян — власти насильственно переселили вглубь страны, чтобы предотвратить морские побеги из Демократической Кампучии.

После изгнания революционеров и падения режима Пол Пота некоторое время камбоджийское побережье оставалось полузаброшенной идиллией, куда изредка добирались любители тихих райских уголков. Однако продолжалось это недолго: туриндустрия пришла сюда быстро и во всеоружии. Иностранные инвесторы и местные предприниматели активно строят на берегу моря отели, обустраивают курорты, открывают рестораны. Поток иностранных туристов за последние годы увеличился в разы, сюда приезжает все больше и самих камбоджийцев: у жителей столицы, как у европейцев, вошло в моду проводить выходные у моря. К счастью, пока нашествие туристов на эти места еще не достигло такого размаха, как в соседнем Таиланде. Сегодня в Камбодже все еще можно найти уединенные и тихие пляжи, где удастся насладиться тишиной и абсолютным спокойствием. Таких мест много, особенно в отдалении от курортных городов.

На южном берегу Камбоджи расположено несколько наиболее крупных городов: Кампот, Сиануквиль, Ко Конг и Кеп. Между ними в основном есть только джунгли. Рядом с побережьем находится несколько небольших островов, куда стоит отправиться ради пустынных пляжей. Однако стоит учитывать, что инфраструктуры там нет почти никакой: на многих островах ночевка возможна только в палатке, однако маленьких курортов на несколько бунгало с каждым годом становится все больше.

Провинция Ко Конг

Еще совсем недавно находящаяся на крайней юго-восточной оконечности страны провинция Ко Конг была отрезана от основной части Камбоджи из-за крайне плохого состояния дорог. После строительства шоссе Na48 ситуация изменилась. Сегодня из Пномпеня в Ко Конгходят регулярные автобусные рейсы, полные местных отдыхающих и иностранных туристов. Главный город провинции — Ко Конг (Koh Kong) расположен на берегу реки Ко Пой (Koh Poi), в 8 км от тайской границы. Это небольшой полусонный город, в котором удобно останавливаться для поездок по окрестностям: из Ко Конга легко добраться на катере до водопадов, уединенных островов и живописных рыбацких деревушек на сваях. Через реку от Ко Конга находится пустынный пляж Ко Иор (Ко Yor ВеасН). Несколько других пляжей расположены вдоль дороги к тайской границе. Помимо провинции и города, название Ко Конг носит также и остров неподалеку. Находящийся рядом со столицей провинции KohKong Conservation Corridor включает в себя горы Кардамом (Cardamom), заповедник Пеам Красаоп (Реат Krasaop), водопады Ко Пор (Ко Рог) и Татаи (Tatai), остров Ко Конг, южный и центральный кардамомские леса и часть Национального парка Вотум Сакор (Botum Sakor). Вместе эти места предоставляют практически неограниченные возможности для туризма, созерцания природы, походов и наблюдения за редкими животными.

Один из самых популярных и интересных маршрутов из города Ко Конг — поездка на остров Ко Конг, крупнейший остров Камбоджи. Остров богат превосходными пляжами с кокосовыми пальмами и кристально чистым морем. Все пляжи находятся на западной стороне острова. От одного из пляжей (шестой по счету с севера острова) по узкому каналу можно попасть в чудесную лагуну, похожую на те, которые можно увидеть в фильмах. На восточной стороне острова находятся высокие холмы, спускающиеся к мангровым зарослям. На юго-востоке острова стоит посетить живописную деревушку на сваях Алатанг с разноцветными рыбацкими лодками.

Когда ехать

Самые прохладные и приятные для посещения камбоджийского побережья месяцы - декабрь, январь и февраль. Температура начинает подниматься в марте и к апрелю достигает максимума. В мае начинается сезон муссонов (раньше, чем в остальной части Камбоджи) и продолжается до середины ноября. Обычно это означает короткий сильный дождь несколько раз в день и яркое солнце в остальное время.

Как добраться

От Пномпеня до моря можно добраться одним из двух основных путей: национальное шоссе №3 до Кампота и национальное шоссе №4 до Сиануквиля. Первый вариант занимает 2,5-3 часа на машине, второй чуть больше -3-3,5 часа.

Поездка на остров Ко Конг

На остров проще всего добраться с организованной группой. Отелей на Ко Конге нет, туры включают в себя ночлег в палатке на пляже либо в домах местных жителей. Дневной тур с обедом и плаванием с маской стоит$ 25, тур с ночевкой $ 55. Обычно по дороге лодка заезжает в мангровые леса заповедника Пеам Красаонг, в которых, если повезет, можно увидеть речных дельфинов. Попасть на остров можно и самостоятельно, наняв на причале частную лодку. Приблизительные цены: Вокруг острова Ко Конг $ 100 Заповедник Пеам Красаонг$ 40 Западные пляжи острова Ко Конг $ 60

Центральная и северовосточная Камбоджа

Поиски нетронутой природы и ничем не приукрашенного камбоджийского быта неизменно приводят в провинции Центральной и Северо-Восточной Камбоджи. Здесь расположены самые крупные национальные парки страны и самые малонаселенные ее территории, вдоль величественной реки Меконг разбросаны многочисленные города и деревушки, между которыми удобно путешествовать на лодке. В провинциях Краче, Стунг Тренг, Ратанакири и Мондулкири есть возможность совершить уникальные экскурсии — от путешествия на слонах к водопадам и поисков редких речных дельфинов ирравадди до многодневных походов в джунгли и купания в вулканических озерах.

Города и поселения Центральной и Северо-Восточной Камбоджи в основном расположены вдоль реки Меконг. Значение реки в жизни городов трудно переоценить. Беря свои истоки в горах Тибета, Меконг течет на протяжении 4000 км через шесть стран и впадает в море. Меконг для Камбоджи важен не менее, чем Нил для Египта. Путешествие по речным городам лучше начать из города Кампонг Чам. Раньше от Пномпеня в Кампонг Чам ходили катера, но сегодня единственный путь — по дороге. Дорога от Пномпеня до Кампонг Чама описана в разделе «Вокруг Пномпеня».

Виза в Камбоджу

Российским гражданам для посещения Камбоджи необходима туристическая виза. Получить ее можно тремя способами:

1. Заранее посетить посольство Камбоджи в Москве, где от вас потребуется заполнить 2 бланка, приложить 2 фотографии и заплатить $ 20. Через один рабочий день будет готова виза на 30 дней.

2. Воспользоваться Интернетом и получить электронную визу (E-Visa). Для ее получения необходимо на сайте МИД Камбоджи (www.mfaic.gov.kh) заполнить анкету, загрузить отсканированные копии паспорта и фотографии на документы, а также оплатить $ 25 при помощи карты. Через 3 дня на электронную почту придет файл, распечатку которого вместе с паспортом необходимо будет предъявить на границе. E-Visa выдается на 30 дней и действует 3 месяца (т. е. в течение трех месяцев вы должны въехать в страну). E-Visa принимается на пограничных пунктах в международных аэропортах городов Пномпень и Сиемрип, а также на пеших пограничных переходах в районе Пойпета, Ко Конга (граница с Таиландом) и деревушки Бавет (граница с Вьетнамом).

3. Получить визу можно также непосредственно при пересечении границы. Если вы прибыли по воздуху, потребуется заполнить бланк, приложить к ним фотографии (за дополнительные $ 3,00 сфотографируют на месте) и заплатить стандартные $ 20. На наземных пунктах пограничники могут потребовать больше денег: придется либо платить, либо тратить свое время на споры. Продлить камбоджийскую визу можно самостоятельно в иммиграционном бюро. В Пномпене оно находится напротив аэропорта. Продление визы на 30 дней будет стоить $ 30, на год -$ 120, При обращении в иммиграционное бюро стоит учитывать, что этот процесс может затянуться на срок до 25 дней, в течение которых паспорт будет находиться в бюро. Чтобы оградить себя от этих рисков, можно воспользоваться услугами одного из множества туристических бюро в Пномпене, которые занимаются продлением визы на 30 дней и на год приблизительно за $ 45 и $ 280 соответственно. У них это займет 1 день.

Адреса посольств

Посольство Камбоджи в России:

Москва, Староконюшенный пер., 6
+7 495 637 4736 [email protected]

Посольство России в Камбодже:

Blvd. Sothearos, 213 Phnom Penh, Cambodia
855 23 72 20 81, 72 09 31 Wembrusscambodia.mid.ru

Авиа

Из России

Прямых рейсов из России в Камбоджу нет. Из Москвы с одной пересадкой летают самолеты авиакомпаний Thai Airways, Vietnam Airlines, Korean Air и Singapore Airlines. Это самый быстрый и потому самый дорогой вариант перелета.

Дешевле, но дольше, добраться до Камбоджи можно через столицу Таиланда - Бангкок, долетев до него авиакомпанией Qatar, Emirates или Etihad, а затем в Пномпень на местных авиалиниях - например, Bangkok Airways или Air Asia. Спланировав свой маршрут таким образом, можно уложиться в 30 000 рублей. Из Москвы в Бангкок также летают Туркменские авиалинии, стоимость билета на их рейсах составляет около 15 000 рублей. Перелет Бангкок-Пномпень авиакомпанией Air Asia будет стоить 3 000 рублей. Таким образом, в Пномпень можно прилететь за 18 000 рублей - на данный момент это самый бюджетный вариант. При этом есть возможность найти перелет еще дешевле - во время регулярных распродаж, за полгода до вылета можно найти билеты авиакомпании Air Asia из Таиланда в Камбоджу всего за 1500 рублей. Еще один вариант - купить самый дешевый чартерный тур до Бангкока и воспользоваться только билетами. Чартерные рейсы летают из многих российских городов. Из регионов России регулярные рейсы в Бангкок совершают несколько авиакомпаний: Transaero летает из Екатеринбурга, с Uzbekistan Airways в столицу Таиланда можно улететь из Екатеринбурга, Казани, Краснодара, Красноярска, Минеральных Вод, Новосибирска, Омска, Ростова-на-Дону, Самары, Сочи, Уфы и Челябинска. Кроме того, авиакомпания S7 летает в Бангкок из Иркутска, Красноярска и Новосибирска, С Дальнего Востока достигнуть Камбоджи по воздуху можно только одним способом - из Владивостока через Сеул с Korean Air. Такой перелет обойдется в среднем в 50 000 рублей.

Все цены указаны приблизительно, они могут меняться под воздействием многих факторов.

Из стран Азии

Из Бангкока (Таиланд) в Пномпень летают Thai Airways, Bangkok Airways и Air Asia, в Сиемрип - только Bangkok Airways. Из вьетнамской столицы Хошимин авиакомпания Vietnam Airlines совершает рейсы в Пномпень и Сиемрип. Из Куала-Лумпура (Малайзия) в столицу Камбоджи, а также в Сиемрип летают Air Asia и Malaysia Airlines. Авиакомпания Lao Airlines имеет ежедневные рейсы в Сиемрип из лаосской столицы Вьентьяня, а также из городов Паксе и Луангпрабанг. В Пномпень из Лаоса можно улететь только из Вьентьяня, Добраться в Камбоджу без пересадки можно из очень многих китайских городов - оттуда летают China Southern Airlines, Dragon Air, EVAAirv\ChinaAirlines. Из Сингапура в Пномпень прямые рейсы совершают самолеты авиакомпаний Jet Star Asia, Singapore Airlines и Silk Air. В Сиемрип из Сингапура летает только Silk Air. Из Сеула (Южная Корея) Korean Air и Asiana Airlines летают в Пномпень и Сиемрип.

Пограничные переходы

Вьетнам

Ежедневно из Хошимина в Пномпень идет несколько автобусов - как прямые рейсы, так и с пересадкой на границе. Билеты лучше покупать через гостиницу, цена за прямой рейс составляет $ 15-18, с пересадкой - $ 10-12. Границу автобусы пересекают на самом популярном переходе - в районе деревни Бавет. Дорога займет 6-8 часов. На такси этот путь можно проделать за 4-5 часов и $ 45-50. Маршрут через Бавет является самым удобным и быстрым. Кроме него есть между Вьетнамом и Камбоджей еще несколько пограничных переходов: на реке Меконг в районе камбоджийского Каам Самнор (Каат Samnor) и вьетнамского Винг Суонг (VingXuong), в районе камбоджийской деревни Пном Ден (Phnom Den) и вьетнамской Тинх Бен (Tinh Bien), самый западный переход - в районе камбоджийского городка Кеп (Kep) - будету добен тем, кто собирается посетить вьетнамский остров Фукуок, пограничный переход из Трапенг Плонг (Trapeang Phiong), Камбоджа, в Са Мат (Ха Mat), Вьетнам.

Лаос

Из Лаоса в Камбоджу границу перейти можно через два пограничных перехода, располагающихся недалеко друг от друга. Один из них находится на реке, второй - на соседней дороге, через оба вы попадете в глубинку Камбоджи, откуда до цивилизации надо еще добраться. Из лаосского города Паксе (Pakse) в камбоджийскую деревушку Дон Конг (Don Khong) ежедневно в 08.00 и 09.00 отправляются два автобуса, Время в пути составляет 3 часа, стоимость - $ 2,00. Кроме того, до Камбоджи можно добраться на лодке. На это уйдет не менее 8 часов при идентичной цене. Такси обойдется в $10-15. В Дон Конге лучше купить за $ 10 прямой билет до города Стунг Тренг, из которого в Пномпень ездит один автобус. Отправляется в 07.15, время в дороге - 8-9 часов, билет стоит $ 10. Такси до Пномпеня обойдется приблизительно в $50-60.

Таиланд

Через Пойпет:
Чтобы добраться из Бангкока в Камбоджу через пограничный переход в районе города Пойпет, необходимо приехать втайский город Араньяпратхет. Поездка до него из Бангкока на такси будет стоить примерно 2500 тайских батов (2550 рублей) и займет 3 часа, на автобусе - 200-220 бат и 3,5-4,5 часа, на поезде-48 бат и 5,5 часа. Перейдя границу в Араньяпратхете, вы окажетесь в камбоджийском Пойпете. Сразу справа после будки камбоджийских пограничников находится мини-станция, откуда каждые полчаса ходит автобус до автовокзала. Здесь можно купить билет на автобус или оплатить такси в такие города, как Пномпень, Сиемрип, Сисофон и Баттамбанг. Автобусы отправляются как минимум 4 раза в день - в 06.30 до Си-софона ($ 5), в 07.00 до Баттамбанга ($ 10), в 08.00 до Пномпеня ($ 15) и в 15.00 до Сиемрипа ($ 9). В кассе можно оплатить такси - как полностью, так и одно из четырех мест. Цена одного места в машине до Пномпеня -$ 25, до Сиемрипа - $ 12. Если брать такси целиком, цена будет выше: до Пномпеня - $ 50-60, до Сиемрипа -$ 48 (будьте готовы, что по приезде в Сиемрип водитель попытается высадить вас на окраине на стоянке водителей тук-туков - за это он получит комиссионные).

Для желающих сэкономить на автовокзале Пойпета есть грузовички, которые курсируют по маршруту Пойпет-Сисо-фон - Сиемрип, доехать на них можно за $ 3-5 и 5-6 часов. Этим способом передвигаются в основном местные.

Через Ко Конг
Путь из Бангкока в камбоджийские Пномпень или Сиануквиль займет по меньшей мере 10 часов, если границу переходить вблизи города Ко Конг. Из Бангкока необходимо добраться до города Трат, расположенного недалеко от пограничного перехода. Ежедневно от восточного автовокзала тайской столицы Ekkamai сюда отправляются 12 автобусов первого класса: первый в 06.00, последний в 23,30. Стоимость поездки на автобусе -189 бат, продолжительность - 5-6 часов. Такси будет стоить 3500-4000 бат и доедет за 4-4,5 часа. Из Трата до границы с 06.00 до 18.00 курсируют микроавтобусы (100 бат, путь занимает чуть больше часа).

Этот пограничный переход менее популярен, чем в Пойпете, поэтому здесь практически нет очередей, но есть более коррумпированные пограничники, которые могут попросить за визу до 1500 бат.

Через границу расположен город Ко Конг, из которого можно добраться до Пномпеня или Сиануквиля, В высокий сезон ежедневно в 08.00 из Ко Конга отходит паром в Сиануквиль (время в пути 3,5-4 часа, стоимость $ 20). С августа по октябрь расписание паромов меняется. Такси до Сиануквиля обойдется в $ 40-45 и займет З,5-4 часа. Автобус до Сиануквиля стоит $ 10-12 и идет 4-4,5 часа. До Пномпеня можно добраться на такси за $50-55 и 6-6,5 часа.

Валюта

Официальная валюта Камбоджи -камбоджийский риель (Cambodian riel). Монет нет, только банкноты. Номиналы: 50, 100, 500, 1000, 5000, 10 000, 50 000 и 100 000 риелей. Практически везде принимают доллары, официальная валюта, по сути, нужна только в виде разменной монеты, когда нужно заплатить меньше доллара, поэтому менять много денег смысла не имеет.

Если вы едете в Камбоджу из Таиланда, то у вас с удовольствием возьмут баты (тайская валюта), но чем дальше от границы с Таиландом - тем хуже курс. Обменные пункты валюты встречаются практически везде. Большинство предприятий в Камбодже используют курс $ 1 = 4000 R независимо от того, какой валютой вы рассчитываетесь, однако при оплате риелями счета в $ 100-200 почти наверняка сумма будет рассчитана по текущему курсу, а это может быть и 4050, и 4100 риелей за $1.

Кредитные карты

Многие гостиницы, некоторые рестораны и сувенирные лавки принимают кредитные карты, однако нужно быть готовым к тому, что при оплате картой могут взять на 2-3% больше. За пределами крупных городов карточки практически не принимают. Банкоматы можно найти во всех крупных городах.

Электричество

В Камбодже используют стандартное напряжение в 220 В. Розетки двойные - к ним подходят как российские, так и американские вилки. При планировании ночевок в маленьких гестхаузах, следует иметь в виду, что часто в комнатах вкручены очень слабые лампочки и не всегда есть розетки, поэтому опытные путешественники возят с собой лампочку и патрон со встроенной розеткой.

Время

Часовой пояс Камбоджи - GMT/UTC +7, разница с Москвой составляет 3 часа.

Телефонная связь

Телефонный код Камбоджи - 855. В крупных городах иногда попадаются телефонные автоматы, но звонить оттуда дорого и неудобно - найти карту оплаты не так просто. Сотовая связь развита достаточно хорошо. В Камбодже существуют 8 сотовых операторов. Самый крупный оператор - Mobitel. Стоимость 1 минуты - 5 центов разговора внутри сети и 10-15 центов за звонки на внешние телефоны. Отправка SMS в другие сети - 10 центов, MMS-15.

В крупном торговом центре можно получить местную сим-карту без проблем за 5 минут.

Раньше приобрести сим-карту самостоятельно было проблематично - для этого требовалось наличие деловой визы. Недавно это правило отменили, но некоторые продавцы до сих пор пытаются убедить иностранцев в необходимости подтверждения деловых целей поездки и взять дополнительные $50 за услугу.

Интернет

В Пномпене и Сиемрипе существует большое количество интернет-кафе, где можно выйти в сеть за $ 0,5 за 1 час. В других городах интернет-кафе найти будет сложнее. Кроме того, рассчитывать на высокую скорость Интернета в них не стоит.

При наличии в поездке по Камбодже ноутбука можно приобрести местную сим-карту и подключаться к Интернету через сотовый телефон. Стоимость мегабайта Интернета в сети Mobitel составляет 40 центов. Найти бесплатный Wi-Fi в Камбодже несложно, он есть в любом более-менее приличном месте.

Как передвигаться по Камбодже

Самолет

Единственное существующее внутреннее направление Пномпень -Сиемрип обслуживает авиакомпания Vietnam Airlines. Цена перелета в один конец составляет около $ 100, время в пути - 50 минут. С учетом дороги до и от аэропорта, а также регистрации на рейс, самолет не самый удобный и выгодный способ путешествия по стране. На автобусе по тому же маршруту можно доехать за 3,5-4 часа, заплатив $ 7.

Поезд

Железнодорожное сообщение в Камбодже не развито. По единственному маршруту Пномпень - Баттамбангходят поезда либо с товарными вагонами, либо с сидячими - с деревянными сиденьями. В обоих случаях путешествие по железной дороге удовольствия не доставит.

Автобус

Автобусом в Камбодже можно добраться практически куда угодно за вполне приемлемую цену. Проще всего покупать билеты через свою гостиницу: наценка будет минимальной, а автобус заберет вас прямо от порога отеля. В стране существует несколько автобусных компаний. На сайте www.canbypublications.com можно узнать расписания и цены разных компаний, но эту информацию лучше перепроверить.

Самое большое количество маршрутов-у автобусной компании Phnom Penh Sorya Transport. Ее адрес в Пномпене: угол улиц 217 и 67 (Sorya Theatre), +855 (23) 21 08 59, адрес в Сиемрипе: ул. Тер Vong, 588, +855(63)761912. Самые комфортабельные автобусы - у компании Mekong Express. Адрес в Пномпене: угол наб. Sisowath и ул. 102; +855 (23) 42 7518, адрес в Сиемрипе: BlvdSivatha, 14 А; +855 (63) 96 36 62, тел. автобусной станции в Сиануквиле: +855 (34) 93 41 89.

По воде

Камбоджа - рай для любителей покататься на водном транспорте. Здесь немало рек, поэтому почти в любое интересное место в стране можно доплыть. Из туристических направлений стоит отметить маршрут Пномпень - Сиемрип, на котором курсируют скоростные лодки (отправление в 07.00, прибытие в 13.30, стоимость - $ 25). Из Сиануквиля в Ко Конг на границе с Таиландом ежедневно можно уплыть в 09.30 за $ 20, время в пути составляет 3-4 часа (в обратном направлении отправление в 08.00). Еще одну живописную водную прогулку можно совершить по маршруту Баттамбанг-Сиемрип, лодка отходит в 07.00, путь в зависимости от сезона занимает от 4 до 7 часов, стоимость - $ 12-15.

Практически все лодки в Камбодже не отличаются новизной. Приведенное расписание может измениться, перед поездкой уточняйте время.

Такси

В Камбодже цена на такси фиксирована только из аэропортов Пномпеня ($ 7) и Сиемрипа ($ 5). О стоимости всех остальных поездок нужно договариваться заранее.

Обычная поездка по городу стоит $ 2-4 на машине, $ 0,5-2 на тук-туке или мототакси. Часто удобно взять такси на целый день: машина обойдется в $ 5-30, тук-тук- в $ 10-15, мотоцикл - в $ 6-9. Такси проще всего заказать через гостиницу, о цене всегда договаривайтесь до поездки, платите после. При поездках между городами такси -самый удобный и интересный способ передвижения. Если по дороге что-то привлекло ваше внимание, водителя всегда можно попросить остановиться. Имейте в виду, что при заказе междугородного такси, особенно на популярных туристических направлениях, путешественников часто пытаются обмануть, увеличивая цену за поездку в 3, 5 а то и в 7 раз.

Стоимость поездок между городами, на которую следует ориентироваться: Пномпень-Сиемрип-$ 40-50, Пномпень - Баттамбанг - $ 35-40, Пномпень-Сиануквиль-$25-35, Пномпень - Кампот - $ 20-25, Сиемрип - Пойпет - $ 25-30 (в обратную сторону $40), Сиануквиль-Ко Конг-$50.

Аренда автомобиля

Ездить по Камбодже самостоятельно - занятие не из простых и не из безопасных. В городах наблюдается повсеместная нехватка светофоров и знаков, местные водители практически полностью игнорируют правила дорожного движения. Качество дорог тоже оставляет желать лучшего: если в городах еще терпимо, то за городом оно, как правило, ниже среднего. Аренда автомобиля обойдется примерно в $ 15 в день за старую Toyota Camry в хорошем состоянии, $ 30-за Mitsubishi Pajero. Российские права в Камбодже действительны.

Мотоциклы и мотороллеры

Мотоцикл можно взять напрокат в Пномпене. Мотороллер стоит$ 8-10 в сутки, приличный трековый мотоцикл можно взять за $ 25-50. Очень хорошо осмотрите мотоцикл и укажите на все царапины и другие повреждения, иначе при сдаче их обязательно потребуют оплатить. В Сиемрипе мотоцикл напрокат взять нельзя, но можно ездить на взятом в прокат в другом городе.

Велосипед

Велосипеды напрокат можно взять практически везде. Стоимость аренды $ 1-3 день.

Общение с дорожной полицией

Если вас остановили, то первым делом надо вытащить ключи и спрятать их в кармане. Упереться и отказываться платить, даже если вы ничего не нарушали, - не лучший вариант. Максимальный штраф в Камбодже составляет 10 000 риелей ($ 2,5), при уплате вам должны выписать квитанцию.

Некоторые правила этикета

Камбоджийцы очень вежливые и спокойные люди. Они легко обижаются, но, как правило, не идут на конфронтацию. Шуметь и бурно проявлять негативные эмоции для камбоджийцев означает «терять лицо», поэтому в любых ситуациях лучше оставаться невозмутимым. Традиционное приветствие камбоджийцев-легкий поклон со сложенными руками перед грудью. Отвечайте на приветствие тем же.

При входе в храмы следует снимать обувь. Если вы хотите сфотографировать монахов, лучше предварительно спросить у них разрешения, Если вы сидите, не направляйте ступни в сторону святынь или собеседника -эта часть тела считается неприличной. Никогда не трогайте чью-то голову, не гладьте детей по голове. У камбоджийцев верх головы считается святым местом, вместилищем души. Если вам предлагают еду или напиток, считается вежливым попробовать хоть немного, иначе вы рискуете обидеть угощающего.