Греция

Видео: Греция

Основные моменты

Эллада – так свою родину называют сами греки – наполнена различными достопримечательностями, значительная часть которых восходит к античным временам. Не зря говорят, что в Греции древности встречаются буквально на каждом шагу. Где бы вы ни оказались – в Афинах или Дельфах, в Фивах или Метеорах, на святой горе Афон или в скальных монастырях – везде вас ждет знакомство с интересными памятниками, самобытными народными традициями. Здесь, на родине Гомера и Пифагора, Софокла и Демокрита, Аристотеля, Еврипида, Платона и других известных личностей прошлого, вы получите настолько яркие впечатления, что обязательно захотите приехать сюда вновь!

Будучи признанной колыбелью западной цивилизации и местом, где появились первые в истории демократические государства, Греция стала центром зарождения самого понятия «демократия». В Древней Элладе каждый совершеннолетний гражданин принимал активное участие в обсуждении общественных дел и мог быть избран на любую административную, военную или судебную должность. Заложенные в античности традиции сохраняются в греческом обществе и сегодня.

А еще Греция – это ласковое солнце, отличные пляжи, теплое море с кристально чистой водой и живописные острова, самыми популярными из которых считаются Корфу, Родос, Санторини и Крит. Страну не зря называют раем для туризма и отдыха. Мягкий субтропический климат находится в удивительной гармонии с изысканной красотой природы. Вряд ли где-то еще вы увидите такие симпатичные деревушки, примостившиеся на горных склонах, или утопающие в густой зелени дома, покрытые красной черепицей. И совсем неважно, с какой целью путешественник ступает на эту благословенную землю – глубоко изучить ее историческое наследие или просто лениво валяться на пляже. Очевидно одно: в Греции каждый найдет для себя занятие по душе и никогда не пожалеет о поездке.

Города Греции

Достопримечательности Греции

Географические особенности

Греция, которую еще называют страной богов, родиной философии и Олимпийских игр, имеет очень интересное и весьма выгодное географическое расположение. Пожалуй, ни одно государство Европы не владеет таким количеством островов – их здесь насчитывается более двух тысяч (правда, населены из них только 227). Некоторые – например, знаменитый Лесбос – расположены непосредственно у берегов Турции. На острова приходится почти 20% территории страны, что довольно много.

Греция омывается четырьмя морями: Средиземным, Ионическим, Ливийским (южное побережье Крита) и Эгейским. Последнее и вовсе можно назвать «внутренним морем» этой страны, всё побережье которой живописно изрезано заливами. Достаточно взглянуть на карту, чтобы убедиться: похожих очертаний нет больше ни у одного государства на континенте.

Материковая Греция условно делится на несколько регионов – это Македония, Фракия, Эпир, Фессалия и относящиеся к Центральной Греции Аттика, Фтиотида, Фокида и другие. Географически к центральной части страны можно отнести Ионические острова. Самым крупным греческим островом является Крит, второе место по величине занимает Эвбея, которую с материком соединяет мост через пролив Эврип. Крупнейшим полуостровом, признанным очагом древнейшей цивилизации на территории Европы, является Пелопоннес. Здесь находится знаменитый Коринфский канал, прорытый французской компанией еще в XIX веке.

Интересный факт: самое далекое расстояние от морского побережья, в какую бы точку Греции вы ни направились, не превышает 100 километров.

Природный ландшафт

Греческая природа отличается завидным разнообразием, которое стало возможным благодаря слиянию таких факторов, как географическое положение, особенности местного климата, наличие крупных горных массивов, большая протяженность береговой линии.

Горы занимают в ландшафте Греции около 60%, что делает её одной из самых высокогорных стран в Европе после Норвегии и Албании. Причем, в отличие от названных государств, горные массивы Эллады почти все спускаются к морю. Самая высокая горная вершина – Олимп (2915 метров), она же – самая известная по древнегреческим мифам как обитель богов, в частности, громовержца Зевса. Из других больших и красивых гор Греции можно назвать такие, как Ида (Псилоритис) и Белые горы (Лефка Ори) на Крите, Граммос и Смоликас в Македонии, Таигетос на Пелопоннесе, Пиндос и Атаманика Ори на территории региона Эпир.

Водные ресурсы Греции представлены совокупностью природных и искусственных озер, дельт и устьев рек, водопадов и лагун. Самым большим водоемом страны является озеро Трихонида, расположенное в регионе Этолия, что в Западной Греции. Нельзя обойти вниманием и озеро Вулиагмени в Аттике (оно известно своими термальными минеральными водами), искусственное озеро Тавропос в Фессалии, которое окружают густые хвойные леса и, конечно, самое высокогорное озеро – Драколимни, расположенное на склонах Тимфи и Змоликас на высоте 2050 метров. Из рек самой длинной является Алиакмонас (297 км), которой уступают по протяженности Ахелоом, Пиниос, Нестос, Эфрос, Стримонас, Алфиос, Арахфос.

Самобытность природному ландшафту Греции придают местные пещеры, многие из которых располагают внутренними озерами, «зарослями» сталактитов и сталагмитов, привлекающими сюда не только обычных туристов, но и профессиональных исследователей-спелеологов. Интересно будет в пещерах и историкам, этнографам и культурологам, поскольку они неразрывно связаны с сюжетами древнегреческих мифов. Да и сами по себе пещеры – археологические памятники, которые могут раскрыть многие тайны эпохи палеолита. Не все знают, но знаменитый артефакт – череп древнего человека, считающегося переходной формой от Homo erectus к Homo sapiens – был обнаружен в одной из таких пещер Греции. Она носит название Петралона и расположена на полуострове Халкидики.

Отдельного упоминания заслуживают ущелья или каньоны, которыми местный ландшафт буквально испещрен. Они не могут не впечатлять своими грозно возвышающимися отвесными скалами, водными потоками и разными видами птиц и животных, которые на протяжении многих веков предпочитают селиться именно здесь. Самое известное греческое ущелье – Самарийское – находится на острове Крит. Его легко можно пересечь, и такой возможностью пользуется немало путешественников. Захватывает дух и красота ущелья Викос в национальном парке в горах Пинд (Пиндос) на северо-востоке округа Эпир. Оно располагается на южном склоне горы Тумфи, достигая в длину 20 километров.

И, наконец, два водных парка Греции. Первый – он называется Алонисос и располагается на островах Северные Спорады в Эгейском море – в 1992 году был объявлен властями природоохранной территорией. Здесь обитает исчезающий вид средиземноморских тюленей – Monachus Monachus. Второй – национальный морской парк на Закинфе, одном из Ионических островов, получивший статус природоохранной территории семью годами позже. Именно здесь в основном разводят такой вид черепах, как Caretta Caretta.

Города и острова Греции

Афины – город, который не нуждается в каком-то особом представлении: его название говорит само за себя. Правда, для полноценного отдыха он не очень подходит: столица все-таки, со всеми, как говорится, вытекающими последствиями. Здесь шумно, жарко, суматошно и… очень красиво. Особенно если говорить о памятниках старины. Главный город Греции, его политический, культурный и экономический центр, зарекомендовал себя отличной отправной точкой для небольших, но очень насыщенных экскурсий по окрестностям, например, к руинам Элевсина, монастырю Дафни или храму Посейдона.

Между исторической Аттикой и Пелопоннесом укромно расположились Саронические острова – архипелаг, отдых на котором обычно выбирают те туристы, которые не хотели бы заплывать в море далеко от Афин. Только вот в пик сезона на здешних пляжах бывает многолюдно, особенно на острове Эгина, что не всем может понравиться. Но здесь отличное побережье, не говоря уже о том, что получение бронзового загара можно совместить с посещением достопримечательностей, – например, храма Афайи, который прекрасно сохранился до наших дней.

Сам же Пелопоннес на фоне остальной Греции смотрится как бы особняком. В том смысле, что его пейзажи чаще всего пустынны, что, однако, компенсируется наличием бесценных исторических памятников. Это и цитадель Агамемнона Микены, и театр в Эпидавре, и Дом Елены и Менелая в Спарте, и дворец Нестора в Пилосе, и тот же Коринф, откуда один из писателей Нового Завета апостол Павел обратился с посланиями к коринфянам. Знакомство с достопримечательностями отлично можно совместить отдыхом на местных пляжах, считающихся едва ли не лучшими во всей Южной Европе.

Если вы еще не забыли из школьных уроков истории, где родина Аполлона и его сестры Артемиды, то тогда догадались, что наш рассказ пойдет об островах Киклады. От них, раскинувшихся в южной части Эгейского моря, веет какой-то безмятежностью и спокойствием. Но ассоциируется Кикладский архипелаг, в первую очередь, с островом Миконос, береговая линия которого достигает 89 км. Его визитной карточкой являются старинные узкие улочки и очень современный бутик-отель – самый дорогой в Греции. Важным транспортным узлом на архипелаге является Парос, славящийся своими пляжами и широкими возможностями для водных видов спорта.

Есть в солнечной Греции места, где до «берега турецкого» рукой подать – это острова Додеканес, являющиеся частью архипелага Южные Спорады и цепочкой протянувшиеся вдоль западного побережья полуострова Малая Азия, практически вплотную примыкая к территории соседнего государства. Острова Родос и Кос – самые известные из них. Популярность пришла к ним благодаря первоклассным пляжам и отелям и, конечно, насыщенным экскурсионным программам – особенно по исторической части города Родос, включенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Группы туристов, среди которых есть много представителей христианских конфессий, стремятся побывать на легендарном острове Патмос, который называют «Иерусалимом Эгейского моря», и этот интерес вполне объясним. Именно здесь находится пещера, где Иоанн Богослов записал божественное «Откровение», ставшее последней книгой библейского Нового Завета. А само это место еще называют «пещерой Апокалипсиса».

Одни из самых живописных в Греции – это, конечно, Ионические острова. Пышная зелень, гармонично сочетающаяся с лазурными оттенками морской глади, создает впечатление настоящего райского сада, и в какой-то момент может показаться, что Господь простил прегрешения человечества и вернул им первоначальные условия существования, как в библейском Эдеме. Настоящей жемчужиной архипелага является остров Корфу – он самый популярный среди туристов и, соответственно, самый дорогой в плане пребывания и проживания в Греции. Хорошо известен и остров Итака – по рассказам Гомера об Одиссее, с которыми нас знакомили на уроках истории. Яркие впечатления остаются и от острова Кефалония: симпатичные деревушки, скалы у самой кромки моря и отличные пляжи невозможно забыть. Как, впрочем, и отличные местные вина.

Теперь переместимся в Салоники – второй по величине город страны, который по праву получил прозвище «греческий Константинополь». Он является религиозным центром Греции, население которой исповедует преимущественно православие. Здесь находится полуостров Афон и Святая Гора с таким же названием. Она в системе административного деления называется «Автономным монашеским государством Святой Горы». За столетия здесь ничего не изменилось: женщинам ступать на гору Афон по-прежнему запрещено.

Северные Эгейские острова – своеобразный «микс», в котором смешалось влияние одновременно западной и восточной культур. Если не знать, что это Греция, кажется, что находишься в Турции, которая, в общем-то, недалеко, и ей принадлежат два острова архипелага – Бозджаада и Гёкчеада (греческие названия, соответственно, Тенедос и Имврос). Самый необычный из островов – Самос, весь покрытый деревьями и прославившийся своими виноградниками. Изолированные пляжи привлекают туристов на острове Хиос, знаменитом еще и своим древним монастырем Неа-Мони.

Климат и погода

Климат Греции, если говорить в целом, отличается мягкостью, и в этом огромная «заслуга» Средиземного моря, которое словно опекает и оберегает эту маленькую страну. Лето здесь жаркое и сухое: среднемесячная температура июля варьируется в пределах +30…+32 градусов Цельсия, влажность достигает 55%. Пляжный сезон в Элладе начинается в середине мая и продолжается вплоть до ноября. Зима в стране отнюдь не отличается суровостью. Температура в январе составляет в среднем 10 градусов со знаком «плюс», а влажность – 75%.

Между тем, в Греции выделяется несколько климатических зон. В материковой части страны погодные условия напоминают балканские, для которых характерны холодные зимы и жаркое влажное лето. Аттика, Крит, Додеканес, Киклады, центр и восток Пелопоннеса по климату типично средиземноморские регионы. Долго сохраняется теплая погода на Крите: на южном побережье самого большого греческого острова можно купаться и загорать с апреля по ноябрь.

Есть в Греции и свой сезон дождей, стартующий в большинстве районов в середине октября и продолжающийся до февраля. В июле и августе все восточное побережье материковой части страны, включая столицу, и острова Эгейского моря оказываются под властью сильного северного ветра. С одной стороны, он несет разбавляющую жару прохладу, с другой – заставляет опаздывать паромы и доставляет неудобства отдыхающим, «воруя» у них пляжные зонтики. Что же касается собственно летнего зноя, он все-таки повлиял на привычки греков, сместив послеобеденный отдых эллинов на 15:00-18:00. В эти часы не принято никого беспокоить, не говоря уже о назначении встреч.

История Греции

Первые поселения на территории Греции, как свидетельствуют археологические раскопки, возникли в период палеолита, что соответствует 11000-3000 годам до нашей эры. Именно Эллада является родиной Минойской, Микенской и Кикладской цивилизаций, существовавших в 2600-1100 годах до нашей эры. Классическим же периодом в истории Греции является так называемый «Золотой век», охвативший VI-IV века до н. э. Он примечателен тем, что дал миру плеяду величайших ученых и выдающихся деятелей искусства – историков и философов, врачей и архитекторов, архитекторов и скульпторов, поэтов, математиков и драматургов. Активное становление греческой цивилизации произошло после первых Олимпийских игр в 776 году до нашей эры. Началась колониальная экспансия Древней Греции, появились города-государства – в частности, на побережье Черного моря.

Древняя Эллада пережила несколько интервенций – сначала армии соседней Персии, вторгавшейся несколько раз подряд, а затем, в 146 году до н.э., римских легионеров. Но римляне не только не подвергли гонениям греческую культуру, но и стали ее сознательными продолжателями. Судить об этом можно по памятникам эпохи Рима, прототипами для которых служили аналогичные эллинские произведения архитектуры. Причем, римские артефакты до наших дней дошли в лучшем виде, и мы, современники, можем судить по ним о великом наследии древних греков. А после разделения огромной Римской империи на западную и восточную части, последняя, то есть Византия со столицей в Константинополе, стала носительницей греческого языка и культуры и просуществовала одиннадцать столетий, пока 29 мая 1453 года не пала под натиском турок.

Сама Греция находилась под властью Османской империи почти 400 лет. Национально-освободительная борьба греческого народа завершилась в 1821 году провозглашением независимого Греческого государства, ставшего спустя десятилетие монархическим. Всю вторую половину XX века Греция прилагала огромные усилия для возвращения своих исконных земель, еще остававшихся под оккупацией Османской Порты. Участие в Балканских войнах того времени и Первой мировой войне помогло частично реализовать эти задачи.

Страна участвовала и во Второй мировой войне. Сначала на нее напала фашистская Италия, но греки смогли дать достойный отпор. Когда же вмешались немцы и их союзники, Греция пала и находилась под их оккупацией с 1941 по 1945 годы. Однако победа над Третьим рейхом не принесла долгожданного мира: в стране разразилась гражданская война, окончившаяся только в 1949 году.

После этого наступил период спокойного развития Греции, нарушенный государственным переворотом 1967 года, в результате которого был свергнут король Константин II и в стране была установлена военная диктатура. Этот период вошел в историю как режим «черных полковников» во главе с Георгиосом Пападопулосом (1967-1973 гг.) и Димитриосом Иоаннидисом (1973-1974 гг.). Военная хунта допустила много ошибок, в том числе стратегических – на международной арене. Это спровоцировало вторжение в 1974 году турецкой армии на Кипр и оккупации части его территории с образованием непризнанной «Турецкой Республики Северного Кипра». Неудачи в так называемом «Кипрском вопросе» привели к тому, что в 1974 году диктатура «черных полковников» была низвергнута.

8 декабря 1974 года в Греции состоялся общенациональный референдум, по итогам которого в стране вновь была установлена демократический политический режим с парламентской формой правления. 11 июня 1975 года была принята новая Конституция, действующая по сегодняшний день. В 1986 и 2001 годах в нее были внесены некоторые изменения, которые, однако, не затронули демократические основы государства. Еще с 1952 года Греция является членом НАТО. Правда, в 1973 году она вышла из организации, и вернулась в нее только в 1981 г. В том же году Греция вступила в Европейский Союз, а 1 января 2002 года – в зону евро.

Достопримечательности Греции

Греция – это страна античных памятников, православных святынь и очень открытых, искренних и невероятно обаятельных людей. Побывав здесь хотя бы раз, навсегда влюбляешься в ее архитектуру, неповторимую природу, самобытную культуру и, конечно же, национальную кухню, к которой мы еще вернемся.

Общее знакомство с некоторыми достопримечательностями страны начнем со столицы Древней Эллады. В Афинах, которые бережно хранят свое историко-культурное и архитектурное наследие, обязательно стоит посетить знаменитый Акрополь, храмы которого частично отреставрированы. Неизменный интерес путешественников вызывают расположенный прямо на побережье Эгейского моря храм одного из трех олимпийских богов – Посейдона, старинный квартал Плака, живущие своей особой, насыщенной жизнью городские площади, впечатляющий каменный театр – Одеон Геродота Аттического и многочисленные афинские музеи.

Отдельно хотелось бы упомянуть захватывающий дух стадион Панатинаикос. Его создавали по фрагментам античного предшественника, используя в строительстве только белый мрамор. А еще в Афинах собственными глазами можно увидеть древние храмы Зевса, Агора и Гефеста, упоминаемые в мифах и легендах античной Греции.

Немало старинных артефактов сосредоточено на Крите, одном из самых популярных туристических направлений страны. Здесь можно посмотреть археологические памятники минойской эпохи, замок в венецианском стиле в Ретимно, роскошный Кносский дворец, насладиться видами самого большого на континенте естественного пальмового леса на пляже Ваи. Древний храм Аполлона, сохранившийся в небольшом городке Гортина, перенесет вас в дорийскую эпоху, а в Фесте обязательно стоит увидеть одно из самых диковинных по форме архитектурных сооружений – дворец царя Миноса.

К самым известным греческим островам относится и Родос, имеющий славу крупнейшего центра рыцарской культуры и замечательного курорта. Его визитная карточка – Замок рыцарей, построенный еще в XIV веке и в первой половине прошлого столетия отреставрированный. Здесь хранится большая коллекция антикварных предметов, не говоря уже о точно воссозданной атмосфере жилища рыцарского ордена, дающей неповторимое ощущение реалистичности.

Почувствовать себя современником легендарных божеств античной Греции позволит одна из самых знаковых достопримечательностей – гора Олимп. Когда-то здесь, судя по мифам, обитали громовержец Зевс, бог морей Посейдон и властитель царства мертвых Аид. Ныне же этот «дом богов» превращен в уникальный биосферный заповедник, богатый различными видами растений и животных, и откуда открываются потрясающие виды на окрестности. Олимп хотя и высокая гора, но для пеших прогулок вполне доступная. Путешествуя по многочисленным тропам, вы даже не заметите, как пролетит время.

Еще одна гора-знаменитость – это, конечно, Афон, включенная в перечень мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Это уникальное место, почитаемое всеми православными верующими, населяют и могут посещать только мужчины. Оно посвящено молитвам, размышлениям и приобщению к духовности. Святая Гора де-факто обладает автономией, но под суверенитетом Греческого государства. Чтобы попасть сюда, нужно получить специальное разрешение, и только 110 человек (100 из них должны быть православными верующими) могут посещать ее – при желании, конечно – каждый день. Многих такая бюрократия может отвернуть от намерения посетить гору Афон, но если вас подобные неудобства не пугают, то экскурсия сюда с посещением двух десятков местных монастырей станет незабываемым эпизодом в вашей жизни.

Кроме Афин, свой Акрополь имеет и город-курорт Линдос на острове Родос, и посетить его стоит обязательно. С него открывается красивая панорама береговой линии и расположенных здесь гаваней. Эта цитадель стала хранилищем археологических памятников, принадлежащих самым разным эпохам и цивилизациям. Возвели Акрополь древние греки, а вот восстанавливали его и укрепляли уже римляне, византийцы, рыцари ордена Святого Иоанна и турки-османы.

На острове Кефалония, самом большом из Ионических островов, находится удивительная карстовая пещера Мелиссани (точнее, пещерное озеро на его восточном побережье, окруженное лесами). Вода здесь настолько прозрачна, что кажется, будто лодки не плавают, а парят в воздушном пространстве – чуть выше основания этого водоема, имеющего скалистую природу. Мелиссани еще называют «пещерой нимф», и туроператоры не забывают включать ее в свои экскурсионные программы, поскольку здесь есть что посмотреть и от чего получить яркие эмоции.

Хорошим местом для отдыха является высокогорное озеро Пластира в регионе Фессалия, искусственно сформированное в качестве водохранилища и пополняющееся водами реки Тавропос. Водоем получил свое название в честь генерала Николаса Пластираса, ставшего впоследствии премьер-министром страны – он-то и был вдохновителем его создания. Сюда с удовольствием съезжаются любители природы и предаются самым разнообразным занятиям: катаются на велосипедах, ездят верхом, спускаются на плотах, гребут на каноэ. Известны случаи, когда молодожены специально приезжали на Пластиру, чтобы провести здесь медовый месяц.

Какое отношение к Греции могла иметь австрийская императрица Елизавета Баварская? Как правительница – никакого, а вот как истинная ценительница исторического и культурного наследия этой страны – самое прямое. Она регулярно приезжала в Элладу, а именно на остров Корфу, где любила отдыхать. В 1889 году трагически погиб ее единственный сын, и через год для императрицы в дорогих для нее местах на этом острове был возведен великолепный дворец Ахиллион. Уже из самого названия становится понятно, что строительство роскошного особняка было вдохновлено легендарным героем древнегреческих мифов Ахиллесом. Елизавета, красивая женщина с длинными волосами, также известная как Сисси, могла наслаждаться отсюда великолепной панорамой Корфу и одноименного города, стараясь отвлечься от постигшего ее горя.

Не имел отношения к Греции и первый космонавт планеты Юрий Гагарин, однако на древней земле Эллады совсем недавно появился памятник и ему. Он установлен в городе Ираклион на Крите. Греки не скрывают, что решение увековечить у себя образ нашего именитого соотечественника имеет цель привлечения на остров туристов из РФ, которые, как известно, вносят весомый вклад в экономику не только Крита, но и всей страны. По словам гендиректора туристического агентства «ΤΕΖ TOUR Greece», Ираклион и Крит с появлением этого памятника становятся еще ближе к России.

Национальная кухня

В национальной кухне Греции прекрасно уживаются кулинарные традиции балканских народов, Апеннин, Франции и даже Ближнего Востока. В целом же, это типично средиземноморская кухня с «примесью» любви, с которой приготовляется каждое блюдо, и исконного греческого темперамента. Для греков, как, например, и для японцев, принятие пищи – целый ритуал. За столом здесь не просто едят, а общаются и отдыхают. Общая трапеза – отличный способ налаживания дружеских связей между малознакомыми людьми и даже деловых отношений. Что только ни обсуждают греки за обедом, но больше всего, помимо сугубо семейных тем, любят говорить о футболе и политике.

Многие уже догадались, что в местном меню царственное положение занимают рыба и морепродукты. Очень вкусно греки готовят кальмаров: они обваливают их в муке, а потом обжаривают на оливковом масле. Обязательно попробуйте приготовленных в томатном соусе свежевыловленных мидий и такую экзотику, как мясо осьминога – оно запекается на углях с добавлением пряных трав. Вкус и аромат блюда такие, что словами не передать – лучше попробовать!

Какие блюда в современной Греции являются самыми популярными? Назовем некоторые из них: начиненные сыром и запеченные на углях кальмары («каламарья йемиста ме тири»), приготовленные на пару мидии («мидья ахниста»), приготовленные на гриле креветки («гаридес схарас»). Одним из коронных блюд национальной кухни считаются спагетти с лангустом («макоранада ме астако»). Из традиционных и привычных для россиян рыбных блюд в местных тавернах можно отведать рыбу во всех ее кулинарных «проявлениях» – жареную и тушеную, фаршированную и маринованную, вяленую, копченую и просто соленую – к вкусному местному пиву!

Любителям мясной пищи в Греции предлагается богатый выбор блюд из свинины, говядины, птицы, баранины. «Бризолес» и «паидакья», приготовляемые на гриле, соответственно, мясо с косточкой и бараньи ребрышки, всегда получаются очень вкусными и сочными. Местные шашлыки бывают двух видов: из маленьких кусочков мяса («сувлаки») и крупных («кондосувли»).

Стоит попробовать и «кокореци» – так называется блюдо, чем-то напоминающее нашу домашнюю колбасу: кишки заполняются потрохами ягненка и запекаются на решетке. Истинным гурманам не может не прийтись по вкусу тушеный в белом вине петух («кокорас красатос») и тушеный кролик («кунели»). А самым, пожалуй, знаменитым греческим мясным блюдом является мусака – уложенные послойно мясной фарш, картофель и баклажаны и выпекаемые под соусом «бешамель».

Кухню Греции невозможно представить без сыра и одного из самых знаменитых его сортов – «фета». Его делают только из овечьего молока и хранят в деревянных бочках. Популярны в стране и, соответственно, среди туристов и такие сорта сыра, как «кефалотири» (твердый, готовится из козьего молока), «тулумотири» (самый древний из всех местных сортов) и изысканный «манури» (белый, с весьма пикантным вкусом).

В завершение упомянем знаменитый «греческий салат», на своей родине именуемый просто «деревенским», который любят готовить и российские хозяйки. «Оригинал» отличается по вкусу от подаваемого в наших кафе и ресторанах или приготовляемого дома. В чем именно разница, словами передать тоже трудно: ее надо прочувствовать, попробовав оба варианта. А что для этого нужно? Правильно: приехать на отдых в Грецию!

Язык

Современный греческий (димотика), произошедший от народного языка, использовавшегося в позднеантичный период, стал официальным языком страны лишь в 1976 году. До этого таковым была кафаревуса («очищенный язык»), К счастью для туристов, многие греки говорят как минимум на одном иностранном языке: чаще всего по-английски, но также и по-немецки, по-французски или по-итальянски.

И все же несколько слов на греческом будут оценены по достоинству. Если у вас есть немного времени, попробуйте выучить пару основных фраз и алфавит. Хотя вывески и указатели часто представлены в латинской транскрипции, но все же это происходит не всегда; кроме того, знание алфавита позволит вам ориентироваться в банках, ресторанах и других заведениях.

Праздники в Греции

• 1 января – Новый год.
• 6 января – Богоявление.
• 25 марта – День Независимости.
• 1 мая – День труда.
• 15 августа – Успение Богородицы.
• 28 октября – День «Охи», в память греческого сопротивления итальянской оккупации 1940 года.
• 25 декабря – Рождество Христово.
• 26 декабря – Собор Пресвятой Богородицы.

Праздники, не имеющие точной даты, – Первый день Великого поста (чистый понедельник), Святая пятница, Пасхальный понедельник, Вознесение, Духов день.

Деньги

Национальная валюта Греции – евро, разделенный на 100 евроцентов. В основном все расчеты совершаются наличными, что, естественно, приводит к усилению теневой экономики. Все большее количество отелей и ресторанов в туристических районах, однако, принимают кредитные карты, но некоторые из них снимают дополнительно от 3% до 5%, иногда даже не уведомляя об этом. Если у вас карты «Виза» или «Мастеркард», то вы легко можете снять деньги в банкомате. Дорожные чеки можно обналичить в банке или отеле, только не забудьте свой паспорт.

Часы работы

Несмотря на некоторые общие тенденции, например большой перерыв в работе во время сиесты, часы работы организаций в Греции довольно плавающие. Магазины обычно открыты по понедельникам, средам и субботам примерно с 8.30-10.00 до 15.00, по вторникам, четвергам и пятницам до 14.00 и затем с 17.00 до 20.00-21.00. Это правило не затрагивает местные лавочки, в особенности продуктовые магазины, работающие порой даже в воскресенье.

Музеи и места археологических раскопок, которые можно посетить, закрыты в понедельник, иногда в среду, а самые маленькие – весь период с ноября по март. Режим работы – с 8.00-8.30 до 15.00 вне сезона, и до 17.00 и даже 19.00 в июле и августе. Помните, что последних посетителей пускают за полчаса до закрытия.

Банки, как правило, работают с 8.00-8.30 до 14.00 с понедельника по четверг и до 13.30 в пятницу; некоторые совершают обменные операции в субботу.

Шоппинг в Греции

В солнечную Грецию едут не только для пляжного отдыха на островах или изучения знаменитых на весь мир достопримечательностей античных времен, но и за покупками. К сведению тех, кто еще не знает: Греция наряду с Италией – одно из лучших мест в Европе для шоппинга. Несмотря на разницу в валютных курсах, найти здесь, например, относительно недорогую шубу или красивую вазу, которая украсит интерьер вашего дома, не составит большого труда.

Давно опробованный способ сэкономить – это, конечно же, делать покупки в сезон распродаж. Зимние распродажи в Греции начинаются в середине января и продолжаются по февраль включительно, а летние охватывают вторую половину июля и весь август. Причем, во многих магазинах не начинают сбавлять цену с малого – скажем, с 20-30%, а сразу указывают на ценниках: скидка 80%, поэтому в таких торговых точках нередки очереди. Заранее готовьтесь потерять некоторое количество времени в ожидании, но зато уйти с хорошей покупкой.

Скидки распространяются не только на одежду и обувь, но также на бытовую технику, современную электронику, предметы декора и даже хорошую, добротную мебель. Правда, на такие товары скидка не превышает 40% от стоимости, но и это неплохо. В аутлетах и стоках, о которых тоже не стоит забывать, радующие глаз ценники присутствуют и вовсе круглый год. В крупных торговых центрах обычным делом являются межсезонные распродажи, скидки могут достигать 50%.

Но вернемся к покупке шуб. Специально для этого в Грецию организуются shopping-туры, которые бывают с обязательствами и без таковых. Если вы выберете первое (то есть тур с обязательствами), то перелет в страну и проживание в гостинице, обычно не превышающее 3-4 дня, оплачивает меховая фабрика. Для удобства выбора рекомендуется заранее познакомиться с ассортиментом разных производителей, а фотографии понравившихся моделей сохранить. В противном случае, если начнете примерять все модели подряд, не только потратите время и утомитесь, но и можете в итоге приобрести не то, что хотели, и будете жалеть.

Родиной греческих меховых изделий традиционно считается Кастория, город на северо-западе страны, в западной Македонии. Здесь насчитывается очень много меховых фабрик, наибольшей известностью среди которых пользуются Ego Group, Rizos Furs, Estel Furs, Avanti Furs. Не ищите цены на официальных сайтах этих и других производителей – их указывать не принято, что дает возможность поторговаться на месте. Языковых барьеров обычно не возникает, поскольку практически все продавцы владеют русским.

Но не все едут в Грецию за одеждой или предметами быта – многие хотели бы закупить местные продукты. В этом случае добро пожаловать в греческие супермаркеты: в Афинах – Sklavenitis, на Крите – Ariadni, в Салониках – Masoutis. Популярностью среди туристов также пользуются супермаркеты премиум-класса AB Vasilopoulos, сеть немецких супермаркетов Lidi.

Неплохо можно отовариться и на рынках и базарах, которых в стране очень много, в том числе и блошиных. Самые свежие и недорогие товары из продовольственной корзины купить можно именно здесь: оливковое масло, сыр «фета», местное вино. Главное, успеть до 15:00, так как потом рынки и базары закрываются до следующего дня.

К сведению туристов: граждане РФ, поскольку они не являются резидентами Евросоюза, могут воспользоваться правом на возврат НДС (Tax Free), но при условии, что сумма покупки не меньше 120 € и она сделана в торговой точке, которая участвует в системе. Чтобы определить это, вам достаточно внимательно присмотреться: обозначение «tax-free for tourists», которое дословно переводится с английского «для туристов без налога», в этом случае наносится на витрины, кассу или прямо на вход в магазин. На материковой части сумма возврата налога на добавленную стоимость составит 23%, на островных территориях – 16%.

Общественный транспорт

По Греции удобно путешествовать на автобусе, к тому же поездка обойдется недорого. Однако водителей, понимающих английский, не говоря уже о русском языке, очень и очень мало. Городской общественный транспорт курсирует с 5:30 утра и вплоть до полуночи, есть и специальные ночные рейсы. Самой развитой в транспортном отношении является, конечно, столица. Автомобильное сообщение в ней, равно как и в других городах, хаотичное, могут возникать проблемы с парковкой. В городах установлено ограничение по скорости: 50 км/час.

Альтернатива автобусам – электротранспорт (трамваи и троллейбусы). В Афинах, как и положено столичному мегаполису, есть свое метро, проездной действует в течение 1,5 часов. В других городах подземки отсутствуют.

В Греции имеется и сеть железных дорог, только опытные туристы не советуют путешествовать в поездах второго класса, поскольку они чистотой и комфортом, в отличие от поездов первого класса, похвастать не могут. Но вне зависимости от категории, поезд был и остается востребованным вариантом именно для ночных поездок: уснул в одном городе, а утром проснулся – ты уже в месте назначения отдохнувший и свежий!

Поскольку Греция – частично островное государство, автобусом или поездом добраться можно не во все точки страны. Для морских путешествий придется выбирать один из видов водного транспорта: паром или скоростной катер. При парковке на пароме своего или арендованного авто следует быть внимательным, так как автомобили обычно располагаются очень близко друг к другу.

Вождение автомобиля

Водительских прав, действующих на территории России, будет достаточно, чтобы взять напрокат машину в Греции. Цены в многочисленных местных компаниях вполне приемлемы, но проверьте состояние машины и наличие страховки на случай аварии. Минимальный возраст водителя – 21 год, иногда 25 лет. Водительский стаж должен быть не менее года.

Крупные магистрали очень хороши для автолюбителей, и кроме того, благодаря средствам, выделенным ЕС, за последние годы дорожная сеть Греции была значительно улучшена. Есть и грунтовые дороги, ведущие главным образом к пляжам и уединенным монастырям. Ограничение скорости составляет 50 км/ч в городе (иногда меньше), 80 км/ч – на магистралях, 120 км/ч – на автострадах, хотя порой, глядя на манеру вождения греков, в это сложно поверить... Если вам доведется ехать ночью, опасайтесь неосвещенных участков и стад животных, переходящих дорогу. Ездить в городе бывает непросто, особенно в Афинах, ввиду многочисленных пробок и дорог с односторонним движением.

Связь и Интернет

Мобильная связь в Греции развита очень хорошо, сеть покрывает практически всю территорию страны, если не считать некоторые маленькие удаленные острова. Особенно хорошо «ловит» в городах, а в Афинах даже в метро. Если вы собираетесь звонить на греческие номера, то есть смысл покупать SIM-карту одного из местных сотовых операторов. Если же такой необходимости нет, и вы планируете звонить только домой в РФ, то можете воспользоваться услугой роуминга, которую предоставляют своим абонентам все российские операторы.

Лидерами греческого рынка мобильной связи являются такие компании, как Cosmote, Wind и Vodafone. Первый является государственным и главным его достоинством в глазах конкурентов можно считать хороший уровень обслуживания клиентов. Wind когда-то был монополистом на местном рынке и давно зарекомендовал себя высоким качеством связи. Ну, а Vodafone, как транснациональный оператор, в дополнительном представлении не нуждается. Качество покрытия не уступает конкурентам, однако у него чуть больше «мертвых зон», где связь недоступна.

Правила приличия

Несмотря на то что летом очень жарко, если вы находитесь вне пляжа, будьте одеты надлежащим образом. Для посещения монастыря женщинам следует надеть юбку или платье ниже колена и платок, мужчинам – брюки.

Если вам предложат выпить или пригласят на ужин, не отказывайтесь, так как это может обидеть греков. Также помните, что все, что касается отношений с Турцией, – довольно щекотливый вопрос, избегайте шутить на эту тему.

Спорные моменты

Проверяйте ваш счет в ресторане: в наиболее туристических местах он может увеличиться на одно дополнительное блюдо или напиток... Обращайте также внимание на цены на витринах: они порой относятся к продаже на вынос и могут увеличиться вдвое, если вы едите на месте. Наконец, если вы хотите расплатиться кредитной картой, удостоверьтесь, чтобы чаевые (3-5%) не были сняты без вашего согласия. Как правило, любое недоразумение можно легко уладить, стоит только оставаться начеку и помнить о возможности позвонить в туристическую полицию, специализирующуюся в улаживании подобного рода проблем.

Безопасность

Грецию при всем желании нельзя отнести, как, например, Исландию или Швецию, к самым безопасным для туристов странам на континенте. К сожалению, здесь распространены мелкие кражи, особенно в местах большого скопления людей: у гостиниц, в аэропортах, вокзалах, возле достопримечательностей. Карманники орудуют и в общественном транспорте. В Афинах, как и в любом крупном городе, есть свои опасные районы, это площади Колокотрони и Вати и квартал красных фонарей в окрестностях площади Омония.

Женщинам особенно стоит остерегаться… навязчивых ухажеров или «камаков» (от греческого «kamakis» – «гарпунщик»). Это, как правило, приятной внешности мужчины, излучающие обаяние и темперамент, которые очень настойчиво добиваются расположения одиноких иностранных туристок. Их конечная цель – «зацепить» на некоторое время, а если повезет, то и на весь сезон, богатую спутницу. Милым дамам также не рекомендуется садиться в авто к незнакомым мужчинам или прогуливаться в ночное время, так как есть риск стать жертвами изнасилования.

Греки затрачивают свой горячий южный темперамент не только на поиск любовных приключений, но и участие во всевозможных акциях протеста и забастовках. И хотя «праведный гнев» демонстрантов обычно не направлен на людей, на улицу во время митинга лучше не выходить. Полиция для разгона протестующих обычно применяет слезоточивый газ, который действует не только по прямому назначению, то есть на глаза. Он способен вызвать серьезные осложнения у больных бронхитами и астмой. А еще, даже если стражи порядка со своими средствами сдерживания будут далеко от вас, есть риск попасть под чью-то горячую руку или получить травму в давке.

Помимо человеческого фактора определенную опасность таят в себе и факторы природные. И материковая часть Греции, и ее острова попадают под определение сейсмически опасных зон, что означает высокую вероятность землетрясений. Подземные толчки с высокой амплитудой, к счастью, случаются не так часто, а вот небольшой силы колебания земной коры – обычное явление. Не забывайте и о риске, который несут лесные пожары, возникающие вследствие жаркого климата. В этих случаях следует звонить непосредственно в ведомство пожарной охраны по телефону 199 или в службу спасения по номеру 112.

Отели и проживание в Греции

И на материке, и на островах к услугам туристов гостиницы на любой вкус и кошелек. В Греции помимо традиционного их классифицирования по количеству звезд применяется еще и буквенная система обозначения класса отеля. Так, литера L означает, что вы попали в гостиницу-люкс, что соответствует пяти звездам; C – три звезды; а E соответствует уровню 1-2 звезды. Но нередко встречается своего рода «аномалия»: в гостиницах класса E уровень обслуживания выше, чем в отелях, имеющих обозначение C.

Будьте готовы к тому, что можете столкнуться с проблемой нехватки номеров, особенно на самых популярных греческих островах. Ажиотаж здесь обычное явление, особенно в выходные и праздничные дни, когда к отдыхающим иностранцам присоединяются местные жители. Чтобы избежать туристического «столпотворения», бронируйте апартаменты заранее. Так, воспользовавшись сервисом Booking.com, можно найти отличные варианты проживания в Греции до скидками до 60%.

Владельцами большинства местных отелей являются местные собственники, однако в Греции представлены и крупнейшие международные сети, например, Best Western и Hilton. Снять номер экстра-класса можно и в местных сетевых гостиницах, таких, как Luxury Collection of Starwood Hotels and Resorts, Louis and Chandris. Стоимость проживания в них – от 150-200 евро.

Многие туристы предпочитают останавливаться в частных гостиницах (пансионах), наиболее полно передающих сам дух местного уклада жизни и присущее грекам гостеприимство. В городах можно снять отдельную квартиру на два-три человека, в пригородах – небольшие домики, рассчитанные на четырех постояльцев. Цены варьируются от 40-60 до 90-120 евро за ночь.

Хостелы в Греции не так популярны, как в других европейских странах, однако можно остановиться в одном из пяти афинских молодежных общежитий, входящих в Международную ассоциацию хостелов. Аналогичные имеются в Салониках, Паросе, Корфу и Иосе, и они тоже входят в названное объединение. Ночлег в хостеле обойдется вам примерно в 10 €, стоимость зависит от его месторасположения.

На родине демократии можно останавливаться и в монастырях, только правила пребывания в них могут показаться не такими демократичными. Например, если вы ищете ночлег вместе со спутником противоположного пола, то получите отказ. К тому же, одеться нужно в соответствии с общепринятыми нормами приличия, иначе тоже не примут. И если уж вас вселят, то должны будете соблюдать «комендантский час»: возвращаться в обитель – например, после экскурсии – позже положенного срока не разрешается.

Как добраться

Из России в Грецию, учитывая расстояние между странами, лучше всего добираться на самолете. Регулярное авиасообщение Москва – Афины обеспечивается такими воздушными перевозчиками, как «Аэрофлот» и «Aegean Airlines». Последняя, а также авиакомпания «Вим-Авиа», осуществляют рейсы в город Салоники.

Для тех, кто планирует путешествие на греческие острова – например, Крит, Родос, Кос и Корфу – подойдут рейсы как стыковочные (с пересадкой в Афинах), так и чартерные.

В пик туристического сезона, то есть летом, авиарейсы в Грецию осуществляются, в том числе, из таких российских городов, как Краснодар, Казань и Пермь.

Для пребывания на территории страны россиянам необходим заграничный паспорт с проставленной шенгенской визой.